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time 2013/06/30

どうも!ビート(@beat910)です!
福岡に住みたい20代最後の夏。

ぷりぷり!もつと、5種類の味噌を合わせた特性スープ

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福岡に来たのだから、もつ鍋は絶対食べたい!ということで、オリジナリティがたっぷりのもつ鍋屋“こばやし”に行って参りました。
IMG 1869店の入り口。“こばやし”の表札!

IMG 1871店内は和風モダンな感じでとても居心地が良い

IMG 1874酢もつ!これはお酒が進みます!

IMG 1875まろやか特性タレが付いてくる、センマイ!センマイの食感って、最高です。

IMG 1878そして、メインのもつ鍋!半端無く美味いです!5種類の味噌を絶妙にブレンドした特性スープに、島根県産黒毛和牛のぷりぷりもつ!鍋の中はカーニバルです!

IMG 1879可愛い女性ともつ鍋!そして写真に入りたがる@nori510

IMG 1882締めはラーメンです。3玉!

IMG 1885
ラーメン3玉は正直かなりの量だったので、2玉でもいいかもしれませんね。我々は余裕でしたが笑

感想

もつ鍋がこんな美味しいとは知りませんでした。こばやしの、スープはまろやかな口当たりでとても深みがあるのですが、後味はスッキリ!もつは、本当にぷりぷりで何度噛んでも、旨味が染み出てきます。是非一度行ってみて下さい。

店舗情報

【店舗名】もつ鍋 こばやし

【住所】福岡県福岡市中央区今泉1-13-5-2F

【アクセス】今泉公園近くファミリーマート裏

【電話番号】092-714-0909

【営業時間】18:00~翌2:00(LO1:00) ※日曜は~翌1:00(LO24:00)

【定休日】なし

【総席(部屋)数】 35席

【駐車場】なし

【クレジットカード】VISA、マスター、UC、アメックス、DC、DINERS、JCB、NC、UFJ

【地図】
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ビート内藤 @beat910について
1983年生まれ
愛知県出身:ブロガー兼Youtuber
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